Bewaartechnieken

 

 

Er bestaan al jaren goede bewaartechnieken die hun sporen al lang verdiend hebben.

 

Confituur als bewaartechniek

- Opleggen (in zout, azijn …)

- Kelderbewaring / Inkuilen

- Wecken / inmaken

- Sappen maken / op alcohol bewaren

- Confituur / gelei

- Drogen

- Invriezen

- Op veld laten

Wil je hier meer over weten? Boek dan een workshop rond bewaartechnieken bij Vlaco.

 

Meer weten over voedselverlies voorkomen? 

Ontdek hier alles wat Vlaco doet om voedselverlies te voorkomen